百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
林志勳
274 食譜 1,212 粉絲

泰式檸檬魚

泰式檸檬魚

描述

很多人煮檸檬魚總是用清蒸方式,但總感覺魚的鮮甜味,並沒有給他逼出來,所以就嘗試用煮水烹調,果然湯汁濃郁鮮甜,酸辣開胃,炎炎夏日即將到來,這樣的料理,會令人提振食慾、胃口大開,不妨試試!

151 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 先將魚塊洗淨拭乾,下油鍋,兩面微煎後,倒入500cc的開水,讓其滾煮約10分鐘,直到魚湯呈現白濁。

    先將魚塊洗淨拭乾,下油鍋,兩面微煎後,倒入500cc的開水,讓其滾煮約10分鐘,直到魚湯呈現白濁。

  • 將魚塊撈起擺盤,湯汁留在鍋內,加入魚露、檸檬汁、鹽調味後,淋上魚塊。

    將魚塊撈起擺盤,湯汁留在鍋內,加入魚露、檸檬汁、鹽調味後,淋上魚塊。

  • 起油鍋,將蔥、辣椒絲炒過後,倒於魚塊上即完成。

    起油鍋,將辣椒絲炒過後,倒於魚塊上即完成。

8,047 瀏覽
avatar
林志勳 274 食譜 1,212 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 湯麵 三杯雞 香菇雞湯 高麗菜飯 糖醋排骨 番茄炒蛋 杏鮑菇 花椰菜 麻婆豆腐 排骨 豆腐 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 小黃瓜 台式泡菜 地瓜 糖葫蘆 低脂高蛋白 家常菜 高麗菜 滷肉 打拋豬 炒飯 茄子 義大利麵 雞蛋豆腐 炒麵 金針菇 菠菜 雞湯 雞胸肉 蒸蛋 番茄 雞肉 娃娃菜 竹筍 涼拌小黃瓜 白菜滷 四季豆 南瓜 瓜仔肉 早餐 酸辣湯 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 粽子 餅乾