雪菜百頁肉絲
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11.雪裡紅 反覆清洗裡面的沙子.再用熱水川燙.降低鹹度.切碎備用. 2.豆皮切絲 3.肉絲少許醬油米酒抓醃 -
2放入豆皮一起拌炒.加一點水.少許糖 讓雪裡紅的味道釋出融合
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3放入肉絲拌炒出香氣
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4完成
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