雪菜百頁肉絲

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簡單快速的的一道江浙小菜.很適合漸漸炎熱的天氣多做一些起來放冰箱.配菜.拌麵都方便

食材

雪裡紅 2根
生豆皮 2張
肉絲 50G
蒜頭 2辦
辣椒 依喜好
1匙
  • 1 1.雪裡紅 反覆清洗裡面的沙子.再用熱水川燙.降低鹹度.切碎備用. 2.豆皮切絲 3.肉絲少許醬油米酒抓醃
  • 2 放入豆皮一起拌炒.加一點水.少許糖 讓雪裡紅的味道釋出融合
  • 3 放入肉絲拌炒出香氣
  • 4 完成
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2016/04/29 發表 1,076 瀏覽

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