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Ling Ling的實驗小廚房
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健康低卡-軟絲青花菜

健康低卡-軟絲青花菜

描述

十字花科之首的青花菜配上Q嫩鮮甜的軟絲,不但低卡健康,更是美味兼顧~大家快試作看看吧!

145 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 軟絲洗淨,稍用米酒醃約10分鐘去腥,切條狀。
青花菜洗淨,分成一小朵一小朵可入口大小。

    軟絲洗淨,稍用米酒醃約10分鐘去腥,切條狀。 青花菜洗淨,分成一小朵一小朵可入口大小。

  • 少許橄欖油將蒜片稍稍爆香,加入軟絲炒至變色,起鍋備用

    少許橄欖油將片稍稍爆香,加入軟絲炒至變色,起鍋備用

  • 水炒青花菜
水與橄欖油比例約為3:1
水與油稍滾有小泡泡時將青花菜放入拌炒

    水炒青花菜 水與橄欖油比例約為3:1 水與油稍滾有小泡泡時將青花菜放入拌炒

  • 青花菜拌炒至八分熟,將備用的軟絲放入並加鹽巴拌炒,帶青花菜成漂亮的鮮綠色後可起鍋享用~

    青花菜拌炒至八分熟,將備用的軟絲放入並加鹽巴拌炒,帶青花菜成漂亮的鮮綠色後可起鍋享用~

小撇步

若喜歡重口味的人兒,可另外再加柴魚粉增加鮮味喔!

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