Ling Ling的實驗小廚房 22 食譜 58 粉絲 追蹤 健康低卡-軟絲青花菜 描述 十字花科之首的青花菜配上Q嫩鮮甜的軟絲,不但低卡健康,更是美味兼顧~大家快試作看看吧! 145 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 軟絲 一隻 青花菜 一顆 蒜頭 兩瓣 鹽 少許 米酒 少許 步驟 軟絲洗淨,稍用米酒醃約10分鐘去腥,切條狀。 青花菜洗淨,分成一小朵一小朵可入口大小。 少許橄欖油將蒜片稍稍爆香,加入軟絲炒至變色,起鍋備用 水炒青花菜 水與橄欖油比例約為3:1 水與油稍滾有小泡泡時將青花菜放入拌炒 青花菜拌炒至八分熟,將備用的軟絲放入並加鹽巴拌炒,帶青花菜成漂亮的鮮綠色後可起鍋享用~ 小撇步 若喜歡重口味的人兒,可另外再加柴魚粉增加鮮味喔! 4,637 瀏覽 2016/04/29 發表