健康低卡-軟絲青花菜

1 軟絲洗淨，稍用米酒醃約10分鐘去腥，切條狀。 青花菜洗淨，分成一小朵一小朵可入口大小。

2 少許橄欖油將蒜片稍稍爆香，加入軟絲炒至變色，起鍋備用

3 水炒青花菜 水與橄欖油比例約為3:1 水與油稍滾有小泡泡時將青花菜放入拌炒

4 青花菜拌炒至八分熟，將備用的軟絲放入並加鹽巴拌炒，帶青花菜成漂亮的鮮綠色後可起鍋享用～