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Shirokuma
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京醬肉絲乾拌麵「記憶中的味味麵」

京醬肉絲乾拌麵「記憶中的味味麵」
41 說讚

食材

醃料
調味料

步驟

  • 豬肉先醃過,要下鍋前再加入油,用處是把豬肉絲攪散。
蔥白切小段,蔥綠切末。蒜頭切末。

    豬肉先醃過,要下鍋前再加入油,用處是把豬肉絲攪散。 白切小段,綠切末。頭切末。

  • 起油鍋爆香白段,加入醃過的豬肉絲拌炒,炒熟後起鍋。

  • 同一鍋將調味料炒至油亮後,再把肉絲下去以大火拌炒,起鍋前再下蔥末和蒜末提味

    同一鍋將調味料炒至油亮後,再把肉絲下去以大火拌炒,起鍋前再下末和末提味

  • 另起一鍋水煮麵,水滾後下味味麵,快煮三分鐘後撈起,再加入一大匙煮麵水,拌入調味包

  • 加入剛剛的京醬肉絲喜歡的佐料一起拌勻,就可以大快朵頤了

    加入剛剛的京醬肉絲喜歡的佐料一起拌勻,就可以大快朵頤了

小撇步

「飄香四十年,深植在味覺裡的記憶,募集你記憶中的味味麵好口味>>https://pr.icook.tw/weiweinoodle

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