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欣蒂小廚娘
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五味醬佐虱目魚皮

五味醬佐虱目魚皮

描述

虱目魚各個部位分開都有料理,例如虱目魚頭、虱目魚肚、魚腸、魚皮..等等,這次選用虱目魚皮搭配五味醬,相當的爽口適合夏天的料理!!

530 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 滾水加米酒去腥,將魚皮川燙後撈起瀝乾

    滾水加米酒去腥,將魚皮川燙後撈起瀝乾

  • 準備薑末、蒜末、蔥末、辣椒末,並將醬料調和

    準備末、末、末、辣椒末,並將醬料調和

  • 將步驟2淋至步驟1稍微攪拌一下就完成囉~~

    將步驟2淋至步驟1稍微攪拌一下就完成囉~~

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