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❤️Aiko 愛料理❤️
44 食譜 175 粉絲

❤️Aiko愛料理❤️日式海鮮烏龍麵

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51 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

豬肉醃肉
海鮮高湯
醬料-1
看全部食材 

步驟

  • 前一天先把20公分昆布剪成小片泡製一晚(約500cc水)
隔天取出來煮(注意只需要煮滾到旁邊周圍小泡泡) PS:不能煮滾喔!!! 接著立即加入柴魚片1包後關火即可 把昆布及柴魚片過濾後放置
把六隻蝦子拔頭去殼備用,蝦肉開蝴蝶刀去腸泥

    前一天先把20公分昆布剪成小片泡製一晚(約500cc水) 隔天取出來煮(注意只需要煮滾到旁邊周圍小泡泡) PS:不能煮滾喔!!! 接著立即加入柴魚片1包後關火即可 把昆布及柴魚片過濾後放置 把六隻蝦子拔頭去殼備用,蝦肉開蝴蝶刀去腸泥

  • 海鮮昆布高湯製作:
先熱鍋後放入油,把蝦殼及蝦頭炒熟後,加入柴魚高湯煮滾,即是海鮮昆布高湯

    海鮮昆布高湯製作: 先熱鍋後放入油,把蝦殼及蝦頭炒熟後,加入柴魚高湯煮滾,即是海鮮昆布高湯

  • 1.洋蔥逆紋切,香菇.火鍋料.紅蘿蔔,海鮮小卷切片備用

    1.洋蔥逆紋切,香菇.火鍋料.紅蘿蔔,海鮮小卷切片備用

  • 熱鍋後,加入油,把豬肉先炒後放入洋蔥炒熟後再放入香菇.火鍋料炒熟後 加入(醬料-1)及海鮮高湯拌勻再放入蛤蠣,高麗菜及烏龍麵,蓋上鍋蓋煮滾後再放入小卷 收汁即可,若要加黑醋可以在上鍋前再加入

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❤️Aiko 愛料理❤️ 44 食譜 175 粉絲

左撇子新手的Aiko 以前連白飯都不會煮 現在我可以,妳也可以做到喔😘

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