鬆餅粉變身蜂蜜蛋糕

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做蛋糕很麻煩嗎?
教你們輕鬆上手!
烘焙時請注意,空氣中的香甜引來蜜蜂高揮!

食材

鬆餅粉 200g
3個
蜂蜜 150~200ml
黑糖(沒有也沒關係) 15ml
沙拉油(蔬菜油) 30ml(兩大匙)
  • 1材料就這五樣!
  • 2鬆餅粉稍微喇一喇,把顆粒弄散。
  • 3打三個蛋。
  • 4蜂蜜、沙拉油、黑糖倒入拌勻。黑糖會喇不散,後來幾次烤沒加黑糖也不錯!
  • 5這樣就OK
  • 6烘焙紙舖在烤盤上壓摺出盒子。
  • 7烤箱180度C預熱,蛋糕糊倒入烤盤內,靜置一下讓氣泡消失。
  • 8放入烤箱烤25~30分鐘,用竹籤(筷子)刺蛋糕,如果沒有濕濕的麵糊就OK了。
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小撇步

有美女建議鬆餅粉本身就調味了,蜂蜜和黑糖的量請斟酌使用!
多做幾次就可以找到你最喜歡的配方了!

2011/12/13 發表 7.2 萬 瀏覽

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討論共 68 則

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謝謝分享^^

5 年前
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@小玉 - 這就是我羨慕的地方, 台灣就是吃的方便無敵...

6 年前
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怎麼那麼賢惠
在台灣
不管想要啥好像巷口就有了
在家我只燒開水

6 年前
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@Tiffany - 謝謝, 我只能做簡單的, 通常食譜只要超過五樣我就會自動失焦, 所以我能做的, 天下的媽媽一定都會做, 下星期母親節, 先祝妳母親節快樂喔...

6 年前
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mindy手藝也不錯喔

6 年前
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我今天做了, 不過我蜂蜜減成120,
黑糖加成30, 沙拉油換成橄欖油,
然後用大同電鍋, 外鍋加1 1/2杯水蒸,
味道很不錯喔, 吃起來很像鬆糕,
很適合當點心跟早餐....

6 年前
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好討厭哦~~~~~ 本想減肥的,看了這個,我要去吃東西了! :((

6 年前
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請問一下唷^^都不需要加水或牛奶嗎??

6 年前
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用一般烤箱烤2-3分後蓋上鋁箔紙(防止烤焦)約烤10分後向版主說的用筷子嘟嘟看^^沒熟再多烤個幾分鐘

6 年前
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少了濕性材料了 要加牛奶進去拉~ 才不會太乾 而且較香

6 年前