雙薯燒雞(一鍋到底)
食材
雞胸肉(去骨雞腿肉)
200克
馬鈴薯
2顆
番薯
中型1條
毛豆仁
適量
米酒
1小匙
醬油
1茶匙
鹽巴,白胡椒粉
適量
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1 今天使用雞胸肉所以鍋中放點油將雞肉先炒香~倒入米酒與醬油熗鍋一下 -
2 將馬鈴薯與番薯倒入一起翻炒(馬鈴薯與番薯切滾刀塊)
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3 加入適量調味料及水(蓋過食材一點點即可)煮滾後轉小火 蓋上鍋蓋燒煮一下~起鍋前加入毛豆仁翻炒一下燜2分鐘熄火完成
小撇步
鹹度一個人口感調整
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