香根皮蛋炒肉末【CLASSICO義麵醬】
台式料理搭配義式醬料也能碰出絕妙好滋味!將肉末炒香續加入有著新鮮番茄丁的洋蔥大蒜義麵醬拌炒,濃郁茄醬包裹住皮蛋肉末,一口吃下,大大滿足!
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食材
豬絞肉
150g
皮蛋
2顆
香根(香菜)
適量
葵花油
1T
蒜頭
2顆
辣椒
半根
調味料
素蠔油
1T
米酒
1t
飛馬牌白胡椒粉
適量
CLASSICO義大利麵醬
2T
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1食材大集合~香根,蒜頭切末,辣椒切片.. -
2喜歡皮蛋勾勾的感覺,沒有另外蒸過,直接去殼切小塊備用..
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3冷鍋加葵花油轉中火放蒜末爆香,放入絞肉拌炒至肉色微白..
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4加調味料並將肉末炒熟..
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5加入作法2的皮蛋及辣椒拌炒會兒,最後加入香根拌炒數下就完成囉~..
![加[調味料]並將肉末炒熟..](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/735187/large_fbf8b2306031f4b7.jpg)
小撇步
*1t=5g,1T=15g
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