【33廚房】肉末炒皮蛋


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誰是總舖師 - 郭子乾

食材
豬絞肉
半斤
韭菜花
2兩
小辣椒
4支
蒜末
1小匙
皮蛋
2粒
調味料
黃豆醬
1大匙
香油
適量
  • 1
    韭菜花切小丁;皮蛋放入滾水中煮5分鐘後,起鍋切丁備用
  • 2
    鍋中燒熱1大匙油,放入絞肉炒散後,盛出備用
  • 3
    爆香蒜末,再放入紅辣椒末和韭菜花炒勻後,加入皮蛋、炒過的絞肉、黃豆醬和香油拌炒均勻即可完成
小撇步

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2014/04/04 發表 7,229 瀏覽
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