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喬媽咪的低醣廚房
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泰式酸辣菇菇小卷

泰式酸辣菇菇小卷

描述

小卷、鴻喜菇、黃瓜都是清爽無負擔的健康食材,用泰式的調味,保留小卷的鮮甜~~還有酸酸辣辣的滋味!!

119 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將食材洗淨切好,蒜頭拍碎、辣椒去籽切片、薑切片,小黃瓜滾刀切細長條。把小卷雜質跟軟骨去掉斜切成塊狀,放入碗中加米酒去腥。

    將食材洗淨切好,頭拍碎、辣椒去籽切片、切片,小黃瓜滾刀切細長條。把小卷雜質跟軟骨去掉斜切成塊狀,放入碗中加米酒去腥。

  • 熱鍋加入橄欖油,薑片、蒜頭、辣椒爆香後放入好菇道-鴻喜菇拌炒至出水。

    熱鍋加入橄欖油,片、頭、辣椒爆香後放入好菇道-鴻喜菇拌炒至出水。

  • 加入小卷、小黃瓜、調味料 大火拌炒至小卷煮熟變色~~關火加入九層塔稍微翻炒後就可以上菜了!!

    加入小卷、小黃瓜、調味料 大火拌炒至小卷煮熟變色~~關火加入九層塔稍微翻炒後就可以上菜了!!

小撇步

如果煮太久小卷會老掉~~所以只要煮熟變白就可以關火了~~~

快上活動網站: http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktochef

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喬媽咪的低醣廚房 51 食譜 448 粉絲

選擇較天然無加工及天然原型食物加上簡單的調味,兼顧快速((就是簡單懶人版的意思))又豐富營養的料理搭配,讓大人小孩都吃得健康、吃的開心。 現在喜歡用ig紀錄,更多美味食譜在這裏 https://instagram.com/jorgina0406?r=nametag

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