綠豆薏仁地瓜湯

Melinda Li 料理之美好
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這是一道美膚、利尿、排毒又營養的甜湯料理。綠豆解毒,薏仁美白、消水腫,地瓜養生且纖維豐富,天氣漸熱了,來一碗有飽足感又消暑,很享受呀!

食材

1 杯
1 杯
2 條
適量
  • 將綠豆、薏仁、地瓜洗淨,地瓜切塊(皮可去除或保留)

  • 備妥食材,加入適量水,放入電鍋,外鍋加2杯水,電鍋跳起來後加入適量糖拌勻,即可熱熱喝或放涼冰存再喝

小撇步

1. 綠豆是寒性食物,若冬天煮這道料理,可加一片薑片
2. 甜湯的糖分可斟酌,以免增加太多的熱量

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