[電鍋料理]薏仁山藥排骨湯


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踏入春天,天氣非常潮濕,體內濕氣太多,會讓人精神不佳、氣悶、腸胃不適,這時候就需要喝點湯水調整一下體質。薏仁山藥排骨湯很適合體虛濕寒的朋友喝:薏仁利尿去濕;山藥健脾胃、止泄痢;排骨補中益氣、滋養脾胃,燉成湯水後營養價值很高,既可調整體質,又可補充蛋白質、骨膠原等營養成分,很適合注重養生保健的朋友。

份量
5 人份
時間
120 分鐘
食材
主要食材
500g
200g
1/3碗
調味料
5茶匙
  • 1
    排骨先用熱水煮一煮(不用煮熟),洗掉排骨上的血,這樣煮出來的湯會比較清。
  • 2
    山藥切大塊;薏仁洗淨泡水備用。
  • 3
    將排骨、山藥、薏仁放入鍋中,倒入6大碗水(水量可自行增減),用煲湯模式煮2小時。
  • 4
    燉完後可用湯用吸油紙吸走浮在湯面上的油,然後加點鹽調味即可。
2020/03/30 發表 3,205 瀏覽
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