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[電鍋料理]薏仁山藥排骨湯

[電鍋料理]薏仁山藥排骨湯

描述

踏入春天,天氣非常潮濕,體內濕氣太多,會讓人精神不佳、氣悶、腸胃不適,這時候就需要喝點湯水調整一下體質。薏仁山藥排骨湯很適合體虛濕寒的朋友喝:薏仁利尿去濕;山藥健脾胃、止泄痢;排骨補中益氣、滋養脾胃,燉成湯水後營養價值很高,既可調整體質,又可補充蛋白質、骨膠原等營養成分,很適合注重養生保健的朋友。

31 說讚

份量

5 人份

時間

120 分鐘

食材

主要食材
調味料

步驟

  • 排骨先用熱水煮一煮(不用煮熟),洗掉排骨上的血,這樣煮出來的湯會比較清。

    排骨先用熱水煮一煮(不用煮熟),洗掉排骨上的血,這樣煮出來的湯會比較清。

  • 山藥切大塊;薏仁洗淨泡水備用。

    山藥切大塊;薏仁洗淨泡水備用。

  • 將排骨、山藥、薏仁放入鍋中,倒入6大碗水(水量可自行增減),用煲湯模式煮2小時。

    將排骨、山藥、薏仁放入鍋中,倒入6大碗水(水量可自行增減),用煲湯模式煮2小時。

  • 燉完後可用湯用吸油紙吸走浮在湯面上的油,然後加點鹽調味即可。

    燉完後可用湯用吸油紙吸走浮在湯面上的油,然後加點鹽調味即可。

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小林的幸福廚房 242 食譜 1,987 粉絲

大家好~我是嫁到臺灣的香港人,喜歡美食,喜歡烹飪。最近剛為人母,開始注重食品營養和健康問題,希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄

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