**🍅茄汁豬扒🍅

2016/04/29 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (4 人份) 20 分鐘

豬扒 2片
番茄(切件) 2個大
洋蔥(切絲) 1個
芫茜(切碎) 少許
紅蘿蔔(切件) 半條
油 1茶匙
醃肉料
粟粉 1/2茶匙
減鹽豉油 2茶匙
黑椒粉 少許
芡汁
減鹽豉油 1/2茶匙
代糖 1茶匙
茄汁 2湯匙
粟粉 1茶匙
水 3湯匙
  • 1 預備材料: 將蔬菜洗淨切絲及切件。豬扒切塊用醃料醃約1/2小時。拌勻芡汁料備用。
  • 2 熱油鑊,爆香洋蔥及豬扒件,再拌入番茄及蘿蔔件煮至軟身。
  • 3 再倒入芡汁慢火煮至汁杰,落少許黑椒粉調味,熄火上碟,即成。
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