**🍅茄汁豬扒🍅
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食材
豬扒
2片
番茄(切件)
2個大
洋蔥(切絲）
1個
芫茜(切碎）
少許
紅蘿蔔(切件)
半條
油
1茶匙
醃肉料
粟粉
1/2茶匙
減鹽豉油
2茶匙
黑椒粉
少許
芡汁
減鹽豉油
1/2茶匙
代糖
1茶匙
茄汁
2湯匙
粟粉
1茶匙
水
3湯匙
-
1預備材料: 將蔬菜洗淨切絲及切件。豬扒切塊用醃料醃約1/2小時。拌勻芡汁料備用。 -
2熱油鑊，爆香洋蔥及豬扒件，再拌入番茄及蘿蔔件煮至軟身。
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3再倒入芡汁慢火煮至汁杰，落少許黑椒粉調味，熄火上碟，即成。
小撇步
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