洋葱茄汁猪扒 分享傳送傳送列印 Keh Wan Yin 8 食譜 4 粉絲 追蹤 99 說讚 跟著做 2 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 這道家常小菜很方便，隨手就可以煮，因為家中常備有豬扒和洋蔥。配合酸甜汁令孩子很易下飯。又是一道必備簡易菜譜之一。 時間 20 分鐘 食材 材料 肉眼 250g 洋葱切丝 一小个 腌料 生抽 1tbsp 绍兴酒 1tbsp 盐 少许 糖 1/2 tsp 玉米粉 1/2 tbsp 麻油 少许 胡椒粉 少许 调味料 水 3tbsp 茄汁 1/2 tbsp 生抽 1 tsp 糖 2 tsp 李派急汁 1/2 tsp 1 肉眼洗凈，抹乾水份，用刀背略為拍鬆，加入醃料拌勻，醃約 15分鐘，備用。 2 燒熱油約 3至4湯匙，以半煎炸方式將肉眼扒煎至兩面金黃色，盛起待用 3 再燒熱油 2湯匙，爆香洋蔥絲，炒至軟身及微黃，注入調味料及肉眼扒，兜炒片刻至材料熟透及汁料收乾至濃，即可盛起上碟，趁熱供食 2016/11/21 發表 1,475 瀏覽
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Keh Wan Yin
黃嫻嫻