洋葱茄汁猪扒


Keh Wan Yin
8 食譜 4 粉絲
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限12字

這道家常小菜很方便,隨手就可以煮,因為家中常備有豬扒和洋蔥。配合酸甜汁令孩子很易下飯。又是一道必備簡易菜譜之一。

時間
20 分鐘
食材
材料
250g
一小个
腌料
1tbsp
1tbsp
少许
1/2 tsp
1/2 tbsp
少许
少许
调味料
3tbsp
1/2 tbsp
1 tsp
2 tsp
1/2 tsp
  • 1
    肉眼洗凈,抹乾水份,用刀背略為拍鬆,加入醃料拌勻,醃約 15分鐘,備用。
  • 2
    燒熱油約 3至4湯匙,以半煎炸方式將肉眼扒煎至兩面金黃色,盛起待用
  • 3
    再燒熱油 2湯匙,爆香洋蔥絲,炒至軟身及微黃,注入調味料及肉眼扒,兜炒片刻至材料熟透及汁料收乾至濃,即可盛起上碟,趁熱供食
2016/11/21 發表 1,475 瀏覽
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  • Keh Wan Yin
    Keh Wan Yin

    生抽就是酱青

  • 黃嫻嫻
    黃嫻嫻

    什麼是生抽、老抽?

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