甜酸猪扒

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简简单单做一道猪扒。

食材

猪扒 4片
半小匙
生抽 一小匙
鸡蛋 1粒
玉米粉 2汤匙
番茄酱 3汤匙
一小匙
什锦姜 ⅓碗
食油 适量
适量
  • 1 洗净猪扒后用松肉槌拍打,然后放盐和生抽淹十五分钟。
  • 2 打散鸡蛋放玉米粉拌至糊状。
  • 3 放猪扒进面糊,烧热锅放油炸。
  • 4 炸至金黄色,代温时可以用剪刀剪成小片,锅清洗后烧热不需放油,放猪扒下锅再放番茄酱翻炒再放水放什锦姜和糖,煮滚就可以关火了。
  • 5 我是用这个牌子的什锦姜。
  • 6 可以开饭咯!
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小撇步

水的分量看个人喜欢少汁或多汁。

2016/12/17 發表 180 瀏覽

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