甜酸猪扒
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简简单单做一道猪扒。
食材
猪扒
4片
盐
半小匙
生抽
一小匙
鸡蛋
1粒
玉米粉
2汤匙
番茄酱
3汤匙
糖
一小匙
什锦姜
⅓碗
食油
适量
水
适量
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1洗净猪扒后用松肉槌拍打，然后放盐和生抽淹十五分钟。 -
2打散鸡蛋放玉米粉拌至糊状。
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3放猪扒进面糊，烧热锅放油炸。
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4炸至金黄色，代温时可以用剪刀剪成小片，锅清洗后烧热不需放油，放猪扒下锅再放番茄酱翻炒再放水放什锦姜和糖，煮滚就可以关火了。
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5我是用这个牌子的什锦姜。
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6可以开饭咯！
小撇步
水的分量看个人喜欢少汁或多汁。