葡萄冰品
葡萄冰品
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台灣葡萄同時帶有酸與甜的滋味，是水果中的聖品。用兩個步驟來做出最天然止渴的冰品，面對炎炎夏日，吃的健康又消暑！
份量
2
人份
時間
120
分鐘
食材
葡萄
一串
檸檬汁
適量
-
1葡萄洗淨，用手或刀子將葡萄子取出，之後將整碗葡萄冰入冷凍庫，至少一個鐘頭。 （在取葡萄子時，可以用碗接著，讓汁液不會浪費，留在碗中待冷凍後，一起放入果汁機） -
2將整碗冷凍的葡萄（加上在碗中結凍的汁液）放入果汁機中，可以擠些檸檬汁，啟動果汁機攪打，慢速時間短成冰沙狀；快速時間長成為果汁，取出裝入容器後，即可享用這純天然的夏日飲品。
小撇步
步驟1:若是要品嚐整顆的葡萄冰，可以不用做去子的動作，將葡萄洗淨後直接冷凍，食用時再把子吐出。
步驟2:個人是建議攪打完成的汁液不用做過篩的步驟，一方面會讓果汁流逝，二方面省去一個麻煩，喝起來依舊不會礙口。