🍇葡萄果醬🍇


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食材
無籽葡萄
450g
白砂糖
150g
檸檬汁
1大匙
乾淨玻璃瓶
1~2個
  • 1
    葡萄洗淨,去掉蒂頭。
  • 2
    1.葡萄切成細碎塊。 2.碎葡萄+糖+檸檬汁,攪拌均勻,靜置30分種讓葡萄的水份釋出。
  • 3
    中小火熬煮,一定要邊煮邊攪拌,才不會黏鍋及燒焦。
  • 4
    大約煮20~25分,成濃稠狀即可。
  • 5
    裝入玻璃瓶內,倒扣放涼,再入冰箱冷藏保存。 (稱熱倒扣可以產生真空,果醬較不易壞掉)
  • 6
    果醬可以抹土司食用,或是搭配自製優格&鮮奶酪真是絕配的好吃啊!
小撇步

1.零失敗~優格https://icook.tw/recipes/147330
2.鮮奶酪
https://icook.tw/recipes/146046

2017/03/28 發表 1,400 瀏覽
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討論共 3 則

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想請問,冷卻冷藏一樣倒立嗎?

a day ago
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請問皮不用去直接煮嗎?

a year ago
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作者回應

是的

a year ago
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請問可以保存多久呢😁

a year ago
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作者回應

2星期左右

a year ago