燒馬鈴薯 在日本吃的馬鈴薯燒蒟蒻🤗 hayley (惠玲） 51 食譜 32 粉絲 追蹤 455 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 利用剩餘的紅燒牛肉湯汁⋯完成了一道想念的菜🤗我在日本吃到蒟蒻燒馬鈴薯⋯里肌肉片先油煎後加大量洋蔥跟菇類及馬鈴薯，紅蘿蔔燒煮⋯適巧有燒牛肉的湯汁（省去了肉片跟洋蔥的步驟）就利用了，隨手取得的食材，簡單的料理方式！ 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 馬鈴薯 5粒 紅蘿蔔 1條 蒟蒻 1包 調味料 醬油 適量 紅燒牛肉湯 適量 馬鈴薯、紅蘿蔔，洗淨、去皮、切塊⋯（先泡在水裏） 起鍋先放馬鈴薯觸鍋煎一下，再放紅蘿蔔一起觸鍋至馬鈴薯邊開使有點透明 倒入少許醬油上點醬色也會有醬油香味～ 加入適量牛肉湯，要淹到食材⋯ 燒煮十分鐘後加入蒟蒻 最後將湯汁收乾⋯起鍋囉！ 可以吃到馬鈴薯乾爽的口感及香氣、紅蘿蔔的甜、馬蹄的脆甜、蒟蒻的脆口⋯ 小撇步 我在日本吃到是里肌肉片先油煎後加大量洋蔥跟菇類及馬鈴薯，紅蘿蔔燒煮⋯適巧有燒牛肉的湯汁就利用了，隨手取得的食材，簡單的料理方式！ 2016/04/18 發表 1 萬 瀏覽
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