紅燒牛肉湯。

玲玲。簡單食堂
28 食譜 67 粉絲

描述

紅燒牛肉湯不用中藥,只有簡單的蔬菜加上適量醬油提味,竟然能這麼的原味,吃出肉的甜味,湯頭好鮮甜。

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

500元
10粒
12片
兩粒
四粒
兩小匙

步驟

  • 牛肉先川燙備用,薑片,蒜頭先微炒,洋蔥一粒放入微炒後,放入牛肉拌炒一下,加水..水蓋滿牛肉再多一些水

    牛肉先川燙備用,薑片,蒜頭先微炒,洋蔥一粒放入微炒後,放入牛肉拌炒一下,加水..水蓋滿牛肉再多一些水

  • 放入適量醬油和蠔油,一小匙辣椒,先放入兩粒蕃茄慢熬煮,加入少許米酒,中小火蓋鍋燜煮

    放入適量醬油和蠔油,一小匙辣椒,先放入兩粒蕃茄慢熬煮,加入少許米酒,中小火蓋鍋燜煮

  • 燜煮約45分鐘時,放入兩小匙鹽巴,再放入一粒洋蔥,兩粒蕃茄,兩條紅蘿蔔,燜煮軟爛即可

    燜煮約45分鐘時,放入兩小匙鹽巴,再放入一粒洋蔥,兩粒蕃茄,兩條紅蘿蔔,燜煮軟爛即可

  • 川燙麵條,也可以變成牛肉麵喲!

    川燙麵條,也可以變成牛肉麵喲!

小撇步

蔬菜先放一半一起熬煮使湯頭鮮美,45分鐘後再放入一半的蔬菜時,能吃到完整蔬菜,以及完整的視覺。

5.9 萬 瀏覽
分享至:
avatar
玲玲。簡單食堂 28 食譜 67 粉絲

生活中不能沒有音樂。茶。美食料理。在平凡的生活中,為家人創造生活的樂趣,我家就是咖啡館。我家也是小食堂。 喜歡簡單。原味料理。沒有太多的調味,搭配一杯茶,在家也能好好。享受生活喲!

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

雞胸肉 餅乾 薑母鴨 地瓜球 芋頭 麵疙撘 家常菜 雞蛋豆腐 臭臭鍋 吻仔魚 早餐 紅蘿蔔 生菜沙拉 包子 蛋糕 吐司 螞蟻上樹 鱸魚湯 高麗菜 芥菜 泡菜煎餅 三杯雞 豬肝湯 萬聖節餅乾 松阪豬 綠花椰菜 巫婆手指餅乾 苦瓜排骨湯 雞湯 麻婆豆腐 白蘿蔔 三杯杏鮑菇 白菜 電鍋 麻油 四季豆 南瓜饅頭 羊肉爐 鮮奶油 磅蛋糕 螃蟹 回鍋肉 酸菜白肉鍋 氣炸鍋 山藥排骨湯 藥燉排骨 起司鍋 娃娃菜