柴魚山藥細麵

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人參山藥富黏液,帶有淡淡人參香氣,熱量低又能保護腸胃道,搭配三星蔥,簡單調味做成細麵,初學者也能輕鬆上手
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份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
人參山藥
100 公克
家樂福嚴選三星蔥
20 公克
柴魚片
30 公克
七味粉
5 公克
醬汁材料
日式柴魚醬油
50 毫升
味醂
20 毫升
  • 1
    料理食材一覽
  • 2
    以刀(或刨刀)削去山藥外皮後切片,將山藥切成細絲成麵條。
  • 3
    『家樂福嚴選三星蔥』切成蔥花備用。
  • 4
    山藥細麵盛入盤中,淋上醬汁灑上蔥花及七味粉即可完成。
小撇步

山藥黏液顧脾胃,以刀削去外皮可保留皮下組織養分,避免水洗更能保留食物營養。

2016/04/21 發表 6,672 瀏覽
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