百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
貪吃貓
117 食譜 336 粉絲

乾煸四季豆杏鮑姑

乾煸四季豆杏鮑姑

描述

脆脆的杏鮑姑和四季豆,加上胡椒鹽~又香又好吃。

食材

調味

步驟

  • 乾鍋將杏鮑姑煸到水分都出來,取出備用。

    乾鍋將杏鮑姑煸到水分都出來,取出備用。

  • 熱鍋下油,小火煸四季豆,煸到有一點乾乾扁扁,加一大匙大蒜末爆香,加入杏鮑姑、辣椒、鹽巴,拌炒起鍋,撒胡椒鹽。

    熱鍋下油,小火煸四季豆,煸到有一點乾乾扁扁,加一大匙大末爆香,加入杏鮑姑、辣椒、鹽巴,拌炒起鍋,撒胡椒鹽。

小撇步

四季豆下鍋前用吸水紙把水分吸一下,才不會油爆。杏鮑姑要乾乾的,煸到有香味(可以聽到杏鮑姑發出嗶的微細聲音)~杏鮑姑先斜切(長一點),再切長條。(不要直接直直的切,會有點太長、纖維也沒有被切斷,不好咬)

6,644 瀏覽
avatar
貪吃貓 117 食譜 336 粉絲

我紀錄食譜的目的很簡單,就是腦袋空空不知道要煮什麼的時候,可以快速的找到菜色。因此我盡量在食譜前面加上清楚的分類;這樣就可以輕易找出一湯一肉兩菜的組合。都是一些家常菜~見笑,見笑,人客就隨便坐坐,隨意看看囉~。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • ki ki
    ki ki

    杏鮑姑寫錯了 是杏鮑菇才對吧

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 高麗菜飯 娃娃菜 低脂高蛋白 排骨 雞胸肉 炒飯 三杯雞 餅乾 高麗菜 炒麵 早餐 義大利麵 麻婆豆腐 雞肉 雞湯 茄子 蒸蛋 家常菜 櫛瓜 打拋豬 粽子 鮭魚 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 豆腐 馬鈴薯燉肉 滷肉 番茄炒蛋 台式泡菜 菠菜 地瓜 雞蛋豆腐 番茄 竹筍 花椰菜 湯麵 四季豆 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 杏鮑菇 金針菇 南瓜 馬鈴薯 白菜滷 玉米濃湯 小黃瓜 糖葫蘆 酸辣湯