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滷肉


安琪
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份量
2 人份
時間
90 分鐘
食材
500克
2根
半根
半個
1根
6湯匙
少許
2個
4個
  • 1
    把蔥薑蒜洗好切好備用
  • 2
    豬五花退冰後切塊,下水煮3-5分鐘去腥味
  • 3
    把煮好的豬肉瀝水,下鍋煎到稍微上色(如果肥肉很多可不加油,少可加少許油)
  • 4
    加入薑、蒜、蔥爆香
  • 5
    爆香完加入水、醬油、滷包、冰糖,還有其他想一起滷的食材
  • 6
    小火慢滷約1小時肉就軟了並入味啦!
2018/11/06 發表 3,265 瀏覽
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安琪
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