滷肉 安琪 1 食譜 1 粉絲 追蹤 96 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 2 人份 時間 90 分鐘 食材 豬五花 500克 蔥 2根 蒜 半根 薑 半個 滷包 1根 醬油 6湯匙 冰糖 少許 杏鮑姑 2個 水煮蛋 4個 把蔥薑蒜洗好切好備用 豬五花退冰後切塊，下水煮3-5分鐘去腥味 把煮好的豬肉瀝水，下鍋煎到稍微上色（如果肥肉很多可不加油，少可加少許油） 加入薑、蒜、蔥爆香 爆香完加入水、醬油、滷包、冰糖，還有其他想一起滷的食材 小火慢滷約1小時肉就軟了並入味啦！ 2018/11/06 發表 3,411 瀏覽
