百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
林志勳
274 食譜 1,212 粉絲

玉米筍炒小黃瓜

玉米筍炒小黃瓜

描述

玉米筍是利用一般玉米的品種,用密枝的栽培方法後,在果穗尚未發育完成,果粒硬化前,採食其幼嫩米穗供作蔬菜。
玉米筍含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質,營養含量豐富;並具有獨特的清香,口感甜脆、鮮嫩可口。既有普通玉米的香味,又比普通玉米更脆嫩。和普通玉米一樣,玉米筍中的主要營養成分是氨基酸、維生素B群等,有助於人體生長和智力發育的作用。

2,389 說讚 12 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 起油鍋,放入蒜末炒香。

    起油鍋,放入末炒香。

  • 將用太白粉、鹽、米酒醃漬20分鐘的豬肉絲入鍋,炒至豬肉全數反白。

    將用太白粉、鹽、米酒醃漬20分鐘的豬肉絲入鍋,炒至豬肉全數反白。

  • 放入切片的玉米筍,炒至熟透。

    放入切片的玉米筍,炒至熟透。

  • 放入黃瓜絲,大火快炒1分鐘,然後用鹽、鰹魚粉調味,盛盤完成。

    放入黃瓜絲,大火快炒1分鐘,然後用鹽、鰹魚粉調味,盛盤完成。

5.7 萬 瀏覽
avatar
林志勳 274 食譜 1,212 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 家常菜 雞肉 雞湯 台式泡菜 茄子 四季豆 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 小黃瓜 雞胸肉 涼拌小黃瓜 櫛瓜 餅乾 粽子 炒麵 糖葫蘆 酸辣湯 菠菜 番茄炒蛋 高麗菜 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 馬鈴薯 炒飯 蕃茄燉牛肉 鮭魚 花椰菜 豆腐 白菜滷 湯麵 杏鮑菇 金針菇 高麗菜飯 低脂高蛋白 排骨 番茄 滷肉 南瓜 玉米濃湯 早餐 三杯雞 蒸蛋 竹筍 地瓜 打拋豬 娃娃菜 義大利麵 糖醋排骨