玉米筍炒小黃瓜


林志勳
274 食譜 782 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

玉米筍是利用一般玉米的品種,用密枝的栽培方法後,在果穗尚未發育完成,果粒硬化前,採食其幼嫩米穗供作蔬菜。
玉米筍含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質,營養含量豐富;並具有獨特的清香,口感甜脆、鮮嫩可口。既有普通玉米的香味,又比普通玉米更脆嫩。和普通玉米一樣,玉米筍中的主要營養成分是氨基酸、維生素B群等,有助於人體生長和智力發育的作用。

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
2條
100g
100g
5顆
調味料
適量
適量
  • 1
    起油鍋,放入蒜末炒香。
  • 2
    將用太白粉、鹽、米酒醃漬20分鐘的豬肉絲入鍋,炒至豬肉全數反白。
  • 3
    放入切片的玉米筍,炒至熟透。
  • 4
    放入黃瓜絲,大火快炒1分鐘,然後用鹽、鰹魚粉調味,盛盤完成。
2016/04/15 發表 3.7 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
林志勳
274 食譜 782 粉絲

有 10 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多玉米筍的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

鳳梨酥枸杞虎牌電子鍋火龍果迷迭香奇亞籽3M真空保鮮盒百香果微波爐奇異果馬卡龍史雲生雞湯檸檬泡麵獅王洗碗精減肥餐鑄鐵鍋洛神花早午餐蛋捲舒肥機芋頭滷味普格義大利麵醬披薩牛肉麵Bosch廚師機蜂蜜芭樂冰淇淋WMF快力鍋水波爐便當燒肉芒果飛利浦IH電子鍋壽喜燒鮑魚鳳梨臭豆腐棉花糖南瓜濃湯拉麵涼拌小黃瓜秋葵壽司紅豆土豆素食水果

玉米筍炒小黃瓜 玉米筍是利用一般玉米的品種,用密枝的栽培方法後,在果穗尚未發育完成,果粒硬化前,採食其幼嫩米穗供作蔬菜。 玉米筍含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質,營養含量...