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沒有廚房的單身套房
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皮蛋辣肉醬

皮蛋辣肉醬

描述

只運用微波爐，就可以完成拌飯拌麵都很適合的皮蛋辣肉醬。

下廚讓你成為更好的人
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沒有廚房的單身套房
https://www.facebook.com/singlenokitchen/
-

2,111 說讚 4 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備料： 1.先將兩顆皮蛋蒸熟切成丁狀 2.絞肉倒入一大匙醬油、一小匙白胡椒粉、一小匙花椒粉攪拌均勻靜置10分鐘 3.蒜頭切片、辣椒去籽切碎。

    備料： 1.先將兩顆皮蛋蒸熟切成丁狀 2.絞肉倒入一大匙醬油、一小匙白胡椒粉、一小匙花椒粉攪拌均勻靜置10分鐘 3.蒜頭切片、辣椒去籽切碎。

  • 取一可微波大碗，放入蒜頭、辣椒與兩大匙油，搖晃均勻，蓋上玻璃蓋，微波2分鐘爆香。

    取一可微波大碗，放入蒜頭、辣椒與兩大匙油，搖晃均勻，蓋上玻璃蓋，微波2分鐘爆香。

  • 完成爆香取出攪拌均勻

    完成爆香取出攪拌均勻

  • 加入辣豆瓣醬、辣豆腐乳，攪拌均勻再微波2分鐘。

    加入辣豆瓣醬、辣豆腐乳，攪拌均勻再微波2分鐘。

  • 將醃製好的絞肉放入碗中與爆香好的醬料攪拌均勻

    將醃製好的絞肉放入碗中與爆香好的醬料攪拌均勻

  • 微波3分鐘之後再度攪拌均勻

    微波3分鐘之後再度攪拌均勻

  • 加入200cc的水，放入切好的皮蛋丁，攪拌均勻微波3分鐘。

    加入200cc的水，放入切好的皮蛋丁，攪拌均勻微波3分鐘。

  • 將一顆未蒸過的的皮蛋放入搗碎在肉醬中，再微波2分鐘。

    將一顆未蒸過的的皮蛋放入搗碎在肉醬中，再微波2分鐘。

  • 皮蛋辣肉醬就完成了

    皮蛋辣肉醬就完成了

  • 煮個麵拌一拌就是一餐

    煮個麵拌一拌就是一餐

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沒有廚房的單身套房 2 食譜 27 粉絲

輕大叔住在沒有廚房的單身套房，流水帳紀錄在這煮的食物。

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