《永新沙拉》香蕉葡萄堅果燕麥餅乾~高纖


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此配方餅乾簡易帶有辛香好吃,利用美乃滋入餅乾,不需要奶油跟牛奶跟砂糖,香蕉是很好的低GI代糖,搭配堅果以及麥片相當適合當早餐跟零食吃
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份量
10 人份
時間
30 分鐘
食材
A材料
香蕉泥
1根
永新美式沙拉醬
1/2杯/65g
香草精
1茶匙
B 乾式材料
麵粉/水手牌全粒粉
82g
發粉
1茶匙
肉桂粉
1/4茶匙
荳蔻粉(若無可省略)
1/8茶匙
麥片
95g
椰子片/玉米片
44g
葡萄乾
68g
核桃
53g
  • 1
    預熱烤箱至180度,在一個大碗中依序混合A中的香蕉泥,黃砂糖,美乃滋,香草精,打至光滑乳白狀
  • 2
    加入過篩的麵粉、過篩的發粉、麥片、椰子片、葡萄乾、核桃、肉桂粉、荳蔻粉,
  • 3
    攪拌均勻
  • 4
    把麵團分成12等份,放入預熱好的烤箱烤約19-22分鐘
  • 5
    完成^^
小撇步

※ 堅果核桃可依照個人喜好選擇不同替代:杏仁、葵瓜子..等等
※ 使用天然無糖椰子片風味口感較佳,若無可以選用玉米片替代

2016/04/15 發表 2,335 瀏覽
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