蔡包子的小廚房 18 食譜 74 粉絲 追蹤 蜜汁豆干 #素食 #蔬食 280 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 醬油 ㄧ碗 米酒 ㄧ碗 香油 ㄧ碗 冰糖 150g 八角 約6顆 辣椒 1根(不吃辣省略) 小豆干 4斤 步驟 將豆干川燙備用 川燙時備好調味材料 依序將香油、冰糖、醬油、米酒、八角入鍋等冰糖溶化了將豆干倒入翻炒約40分關火蓋上鍋蓋悶1小時重複3次放涼,放入冰箱ㄧ夜隔天再加熱拌炒約30分就完成。將完成的蜜汁豆干放冰箱要吃時再取出香Q可口! 7,713 瀏覽 2016/04/14 發表