皇帝豆悶肉
頭一次用皇帝豆下去做料理.沒想到那麼好吃.皇帝豆口感綿密連小孩也喜歡.不錯的一到菜
食材
梅花肉
300g
皇帝豆
200g
紅蘿蔔
少許
薑片
數片
黑麻油
1大匙
水
1杯{量杯}
米酒
1大匙
調味料
醬油膏
2大匙
醬油
2分之一茶匙
糖
4分之一茶匙
鮮味炒手{雞粉}
4分之一茶匙
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1 梅花肉.紅蘿蔔.薑切片備用
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2 取一鍋黑麻油燒熱將薑片爆香在加入梅花肉片炒熟後加入調味料
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3 翻炒後加入皇帝豆和水下去悶煮.{蓋上鍋蓋}數分鐘後再將米酒加入以中小火悶煮到收乾醬汁即可盛盤
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