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簡單又方便一鍋雙享受~滷牛腱 / 牛肉湯

簡單又方便一鍋雙享受~滷牛腱 / 牛肉湯

描述

簡單做方便吃,一鍋雙享受,滷牛腱+牛肉湯。
牛肉湯~可以直接泡飯吃(牛肉泡飯),也可以煮個麵條加入為(牛肉麵)享用。
滷牛腱~可以直接切片享用,也可以煎塊蔥油餅,加些蔥絲捲起來為(牛肉捲餅)吃呦!
變化很多快動手做看看吧!

242 說讚

食材

涼拌配料

步驟

  • 牛腱洗淨,冷水放入蓋過牛腱,用大火煮沸去血水,馬上熄火,撈出洗淨備用。

    牛腱洗淨,冷水放入蓋過牛腱,用大火煮沸去血水,馬上熄火,撈出洗淨備用。

  • 備妥材料

    備妥材料

  • 白蘿蔔切大塊

    白蘿蔔切大塊

  • 將全部材料放入大鍋內,先用大火煮滾,改中小火熬煮1小時,熄火加蓋悶1小時,即可撈出牛腱待涼切片享用。

    將全部材料放入大鍋內,先用大火煮滾,改中小火熬煮1小時,熄火加蓋悶1小時,即可撈出牛腱待涼切片享用。

  • 熬煮牛腱時,鍋蓋留一小縫隙。

    熬煮牛腱時,鍋蓋留一小縫隙。

  • 切片排盤,加入配料後,即可美味享用嘍!

    切片排盤,加入配料後,即可美味享用嘍!

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💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃 228 食譜 777 粉絲

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