蔥爆豆皮炒鮮菇【好菇道美味家廚】


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好簡單的一道料裡.素食者也可以食用喔!!

份量
4 人份
時間
5 分鐘
食材
炸好的豆皮
3片
青蔥
6支
好菇道雪白菇
1包
香菇素蠔油
1大匙
味霖
1小匙
溫開水
半碗
  • 1
    市場購買炸好的豆皮.切成6小塊.青蔥切斷.雪白菇撥開
  • 2
    炒鍋不要再放油囉!直接將切好的豆皮放入鍋中.中小火還可以逼出不少油.
  • 3
    利用逼出的油爆香蔥白
  • 4
    再加入雪白菇.翻炒一下此時加入所有醬料和半碗的溫開水.悶煮一下
  • 5
    等醬汁快收乾時.最後灑上蔥綠.翻炒完成
  • 6
    完成一道簡易的蔥爆豆皮炒鮮菇
小撇步

快上活動網站: http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktochef

2016/04/14 發表 3,691 瀏覽
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