萬用鍋之白菜滷 By 燦坤新東海 利用萬用鍋料理大菜

萬用鍋之白菜滷 By 燦坤新東海


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利用萬用鍋料理大菜

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
大白菜
1/4顆
冬蝦
少許
乾香菇
數朵
爆皮
1盒
蒜香
3顆
沙茶
1茶匙
  • 1
    大白菜洗淨切塊,香菇泡水切絲,蒜頭洗淨切塊
  • 2
    萬用鍋無水烹調模式,熱鍋後倒入少許食用油,爆香蝦米、香菇、蒜頭
  • 3
    前步驟炒出香味後,倒入白菜及爆皮 香菇水及倒入蓋過食材一半的水,蓋上鍋蓋燜煮約10分鐘
  • 4
    起鍋前加入鹽巴調味,再加入沙茶提味 即可上菜
2018/10/29 發表 1,639 瀏覽
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