萬用鍋之白菜滷 By 燦坤新東海

Ting Lin
20 食譜 13 粉絲

描述

利用萬用鍋料理大菜

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

1/4顆
少許
數朵
1盒
3顆
1茶匙

步驟

  • 大白菜洗淨切塊,香菇泡水切絲,蒜頭洗淨切塊

    大白菜洗淨切塊,香菇泡水切絲,蒜頭洗淨切塊

  • 萬用鍋無水烹調模式,熱鍋後倒入少許食用油,爆香蝦米、香菇、蒜頭

    萬用鍋無水烹調模式,熱鍋後倒入少許食用油,爆香蝦米、香菇、蒜頭

  • 前步驟炒出香味後,倒入白菜及爆皮 香菇水及倒入蓋過食材一半的水,蓋上鍋蓋燜煮約10分鐘

    前步驟炒出香味後,倒入白菜及爆皮 香菇水及倒入蓋過食材一半的水,蓋上鍋蓋燜煮約10分鐘

  • 起鍋前加入鹽巴調味,再加入沙茶提味 即可上菜

    起鍋前加入鹽巴調味,再加入沙茶提味 即可上菜

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