Mimi♥美式香烤豬肋排◎簡易版

1 將豬肋排用醃料均勻按摩，放入電鍋或蒸籠蒸60分鐘，取出後裝入密封袋或容器中，加入剩下的醃料冷藏24小時。用蒸的方式比水煮佳，營養不流失。

2 烤箱預熱攝氏200度，將醃好的豬肋排放入，烤40分鐘，中途需打開來再塗上醃料並翻面。醃料中加有木瓜泥，是為了讓肉質更軟嫩，木瓜酵素能軟化肉質。

3 烤好後立即取出。

4 切開後即可上桌。