美式烤豬肋排
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此道料理需要花較長的時間，除了醃漬需要一晚，烤的時候更需要低溫長時間烘烤，但卻非常入味，且肉質雖軟嫩但仍保有嚼勁．
份量
2
人份
時間
180
分鐘
食材
豬肋排
3支
醃料
糖
1T
鹽
1t
白胡椒粉
1t
黑胡椒粉
1t
百里香
1t
迷迭香
1t
香蒜粉
1T
洋蔥粉
1T
烤肉醬
蒜末
1t
洋蔥
1T
番茄醬
2T
黃芥末醬
1T
蜂蜜
1T
可樂
半碗
醬油
1T
糖
1T
水
酌量
看全部食材
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1將所有醃料全部調勻 -
2豬肋排洗淨後，將醃料塗滿豬肉，醃漬一晚
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3醃漬後的豬排
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4在豬肋排表面塗上黃芥末醬，先烤約10分鐘．(烤時可架在鐵網上)
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5繼續烤1.5小時
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6等待烤的時候先製作烤肉醬
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7塗抹上烤肉醬，蓋上錫箔紙，烤1小後，在抹一次烤肉醬再烤半小時
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8完成
小撇步