美式烤豬肋排
收藏 606
留言 2
有 3 人跟著做
此道料理需要花較長的時間，除了醃漬需要一晚，烤的時候更需要低溫長時間烘烤，但卻非常入味，且肉質雖軟嫩但仍保有嚼勁．
份量
2
人份
時間
180
分鐘
食材
豬肋排
3支
醃料
糖
1T
鹽
1t
白胡椒粉
1t
黑胡椒粉
1t
百里香
1t
迷迭香
1t
香蒜粉
1T
洋蔥粉
1T
烤肉醬
蒜末
1t
洋蔥
1T
番茄醬
2T
黃芥末醬
1T
蜂蜜
1T
可樂
半碗
醬油
1T
糖
1T
水
酌量
看全部食材
-
1將所有醃料全部調勻 -
2豬肋排洗淨後，將醃料塗滿豬肉，醃漬一晚
-
3醃漬後的豬排
-
4在豬肋排表面塗上黃芥末醬，先烤約10分鐘．(烤時可架在鐵網上)
-
5繼續烤1.5小時
-
6等待烤的時候先製作烤肉醬
-
7塗抹上烤肉醬，蓋上錫箔紙，烤1小後，在抹一次烤肉醬再烤半小時
-
8完成
小撇步