品靚上菜-簡易紅燒魚紅燒可以說是最家常的料理法了，不管是肉或魚，而紅燒魚我覺得用吳郭魚最好吃了~價格最實惠而肉質又很嫩^^

品靚上菜-簡易紅燒魚

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品靚上菜 PJ Cook

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紅燒可以說是最家常的料理法了，不管是肉或魚，而紅燒魚我覺得用吳郭魚最好吃了~價格最實惠而肉質又很嫩^^

熱量

食材

一尾

二枝

適量

調味料

二大匙

適量

一杯

辣椒醬或新鮮辣椒

適量

1
吳郭魚身二面都切斜刀三刀，這樣紅燒時更容易入味
2
倒入適量的油先將魚二面都煎赤赤後推至一邊用餘油爆薑片
3
接著加入醬油嗆鍋再加水及紅糖及葱和辣椒(醬) 蓋鍋蓋燒~ 即可~ 湯汁滾後改以小火慢煨比較空易入味!

2011/12/06 發表 2.1 萬瀏覽

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8 years ago

品靚上菜 PJ Cook

嗯~對呀 ^^

8 years ago

讚!

8 years ago

紅燒魚簡單易學

8 years ago