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Beth
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花生燒排骨

花生燒排骨

描述

香噴噴的花生燒小排骨,會讓你不知不覺多吃了半碗飯喔!

279 說讚

份量

4 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 香菇泡水至軟,切絲;切末備用

  • 花生洗淨,用2倍於花生的熱水泡花生2小時以上,倒掉水備用

    花生洗淨,用2倍於花生的熱水泡花生2小時以上,倒掉水備用

  • 起油鍋,以中小火慢煎排骨至變白色,加入香菇絲、薑末一起煸香

    起油鍋,以中小火慢煎排骨至變白色,加入香菇絲、末一起煸香

  • 加入白胡椒粉、醬油、味醂、米酒、蒜末、洋蔥冰塊及可以蓋過食材的水,蓋上鍋蓋中小火燒至湯汁收乾即可,約50分鐘左右

    加入白胡椒粉、醬油、味醂、米酒、末、洋蔥冰塊及可以蓋過食材的水,蓋上鍋蓋中小火燒至湯汁收乾即可,約50分鐘左右

小撇步

洋蔥冰塊請參考:
洋蔥冰塊 - 愛料理 https://icook.tw/recipes/115998

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Beth 650 食譜 2,189 粉絲

喜歡做料理, 希望不用出國也可以自己做出世界各地的美食 歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛 https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr

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