蓮藕玉米排骨湯 《營養師的日日好湯》
描述
一個人在外打拚生活，總是備感寂寞，而一碗蓮藕玉米排骨湯帶來的溫潤與滋補，輕輕鬆鬆就可化解獨處時的黯然神傷；暖暖地一口口喝下去，胃熱了，心中的孤獨感也少了許多。在氤氳的絲絲香氣中，默默享受著一份親手烹調的安全感。
份量
3
人份
時間
60
分鐘
步驟
小撇步
1.生食蓮藕具有清熱散瘀的功效，而熟食則能補血、止瀉。女性常食用有美容養顏、滋陰補血、祛斑等功效，所以有「女人不可三日無藕」一說。
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2.豬排骨含有豐富的蛋白質和脂肪，用來煲湯，湯頭能如牛奶般白嫩香滑，口感也更醇厚。食用排骨湯有利於骨骼的生長發育，從而強身健體。
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