巧克力熔岩司康-scones

肉球的世界
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描述

雙重巧克力司康,獻給愛吃巧克力的你!
擁有迷人的咖啡色外皮與熔岩版的巧克力內餡
值得收藏的一道點心!
此材料可做10個小司康

時間

15 分鐘

步驟

  • 將放軟的奶油與細砂糖打至泥狀

  • 將麵粉和可可粉分二~三次加入與砂糖奶油拌勻,在過程中分次加入蛋液,之後再加入鹽和泡打粉揉成麵團

  • 將拌好的麵團方入冰箱冷藏一晚,或至少二~三小時

  • 把冷藏好的麵團拿出後,分成十等分,搓圓壓一下,放在鋪好烘焙紙的烤盤上 如果麵團太黏,可撒點麵粉

  • 將巧克力片剝成十等分後,一一包進司康麵團中

  • 烤箱預熱至340度F(170度C)後,將烤盤放入

  • 烤大約15~20分鐘,當表面出現紋路時,美味的巧克力熔岩司康就完成囉

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