巧克力熔岩司康-scones

90 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=150&height=150

雙重巧克力司康,獻給愛吃巧克力的你!
擁有迷人的咖啡色外皮與熔岩版的巧克力內餡
值得收藏的一道點心!
此材料可做10個小司康

食材 15 分鐘

低筋麵粉 190g
高筋麵粉 50g
無鹽奶油 65g
細砂糖 60g
可可粉 10g
蛋液(一顆蛋+牛奶) 130ml
巧可力片 適量
泡打粉 2tbsp
1/2tbsp
  • 1 將放軟的奶油與細砂糖打至泥狀
  • 2 將麵粉和可可粉分二~三次加入與砂糖奶油拌勻,在過程中分次加入蛋液,之後再加入鹽和泡打粉揉成麵團
  • 3 將拌好的麵團方入冰箱冷藏一晚,或至少二~三小時
  • 4 把冷藏好的麵團拿出後,分成十等分,搓圓壓一下,放在鋪好烘焙紙的烤盤上 如果麵團太黏,可撒點麵粉
  • 5 將巧克力片剝成十等分後,一一包進司康麵團中
  • 6 烤箱預熱至340度F(170度C)後,將烤盤放入
  • 7 烤大約15~20分鐘,當表面出現紋路時,美味的巧克力熔岩司康就完成囉
贊助
2016/04/09 發表 2,256 瀏覽

更多食譜相關分類

有 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣