可可司康


磅蛋糕實驗室
14 食譜 138 粉絲
限12字
  • 備好所有食材
奶油必須是冰的喔

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  • 先將所有粉類倒入綱盆攪拌均勻

    先將所有粉類倒入綱盆攪拌均勻

  • 可可粉顆粒較大的可以切的細碎一點

    可可粉顆粒較大的可以切的細碎一點

  • 加入冰奶油,將奶油切細帶進粉裡

    加入冰奶油,將奶油切細帶進粉裡

  • 加入一顆全蛋及優格,大致拌成糰就可以,不要過度的攪拌避免出筋

    加入一顆全蛋及優格,大致拌成糰就可以,不要過度的攪拌避免出筋

  • 倒至保鮮膜上覆蓋好稍微拍扁放入冷藏半小時

    倒至保鮮膜上覆蓋好稍微拍扁放入冷藏半小時

  • 烤箱預熱200/200
麵團從冰箱拿出來後拍平約2公分
撒上巧克力豆輕壓

    烤箱預熱200/200 麵團從冰箱拿出來後拍平約2公分 撒上巧克力豆輕壓

  • 壓成形後排列在烤盤上
預留一些間距避免膨脹後相連

入烤箱烤15-20分鐘
視各家烤箱調整時間喔

    壓成形後排列在烤盤上 預留一些間距避免膨脹後相連 入烤箱烤15-20分鐘 視各家烤箱調整時間喔

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