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又酥又好吃的炸年糕.

食材
年糕
900公克
2顆
麵粉
400公克
酥炸粉
50公克
沙拉油
少許
少許
  • 1
    將年糕切片
  • 2
    麵粉中加入酥炸粉
  • 3
    在麵粉與酥炸粉中加入全蛋2顆
  • 4
    加水及少許的沙拉油均勻攪拌
  • 5
    將年糕放入麵糊中讓年糕沾滿麵糊
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  • 6
    將年糕放入油鍋中炸
  • 7
    年糕炸到金黃色即可撈起濾油食用
小撇步

不要油炸過久否則年糕會爆裂

2016/04/04 發表 1.0 萬 瀏覽
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