peijie 4 食譜 5 粉絲 追蹤 酥炸年糕 描述 又酥又好吃的炸年糕. #素食 #蔬食 121 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 年糕 900公克 蛋 2顆 麵粉 400公克 酥炸粉 50公克 沙拉油 少許 水 少許 步驟 將年糕切片 麵粉中加入酥炸粉 在麵粉與酥炸粉中加入全蛋2顆 加水及少許的沙拉油均勻攪拌 將年糕放入麵糊中讓年糕沾滿麵糊 將年糕放入油鍋中炸 年糕炸到金黃色即可撈起濾油食用 小撇步 不要油炸過久否則年糕會爆裂 1.4 萬 瀏覽 2016/04/04 發表