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peijie
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酥炸年糕

酥炸年糕

描述

又酥又好吃的炸年糕.

121 說讚

食材

步驟

  • 將年糕切片

    將年糕切片

  • 麵粉中加入酥炸粉

    麵粉中加入酥炸粉

  • 在麵粉與酥炸粉中加入全蛋2顆

    在麵粉與酥炸粉中加入全蛋2顆

  • 加水及少許的沙拉油均勻攪拌

    加水及少許的沙拉油均勻攪拌

  • 將年糕放入麵糊中讓年糕沾滿麵糊

    將年糕放入麵糊中讓年糕沾滿麵糊

  • 將年糕放入油鍋中炸

    將年糕放入油鍋中炸

  • 年糕炸到金黃色即可撈起濾油食用

    年糕炸到金黃色即可撈起濾油食用

小撇步

不要油炸過久否則年糕會爆裂

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