煎年糕 散發年糕香味
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散發年糕香味

食材
年糕
兩小碗
酥炸粉,蛋,莎拉油
適量,蛋兩個
  • 1
    年糕切塊
  • 2
    酥炸粉加兩個蛋,攪拌均勻加點水,成濃稠狀。
  • 3
    放莎拉油,鍋熱在一塊塊放下煎,用小火,翻面。
  • 4
    等待年糕有鼓起一點點就是熟了,放在餐巾紙吸油,裝在盤子上完成。
小撇步

要注意火和年糕,太鼓會流出年糕沾到鍋子,火太大酥炸粉也會變焦黑。

2019/02/18 發表 1,739 瀏覽
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