煎年糕

R.的小廚房。
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散發年糕香味

食材

兩小碗
適量,蛋兩個
  • 年糕切塊

    年糕切塊

  • 酥炸粉加兩個蛋,攪拌均勻加點水,成濃稠狀。

    酥炸粉加兩個蛋,攪拌均勻加點水,成濃稠狀。

  • 放莎拉油,鍋熱在一塊塊放下煎,用小火,翻面。

    放莎拉油,鍋熱在一塊塊放下煎,用小火,翻面。

  • 等待年糕有鼓起一點點就是熟了,放在餐巾紙吸油,裝在盤子上完成。

    等待年糕有鼓起一點點就是熟了,放在餐巾紙吸油,裝在盤子上完成。

小撇步

要注意火和年糕,太鼓會流出年糕沾到鍋子,火太大酥炸粉也會變焦黑。

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共 1 則
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  • ki ki

    ki ki

    莎拉油寫錯了 是沙拉油才對吧

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