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Ruyi  Cheng
3 食譜 10 粉絲

過年必吃超簡單酥炸年糕

過年必吃超簡單酥炸年糕

描述

(媽媽說不會做菜不可以嫁系列)
過年必吃的酥炸甜年糕!
自己愛吃只好學起來自己做
超級簡單喔 祝大家新年快樂 ❤️

823 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先把甜年糕都切成小塊狀

    先把甜年糕都切成小塊狀

  • 準備酥炸粉一碗跟0.8碗的水
先將粉倒入容器
水分次加入粉裡面攪拌
(分次加可以避免太稀)

    準備酥炸粉一碗跟0.8碗的水 先將粉倒入容器 水分次加入粉裡面攪拌 (分次加可以避免太稀)

  • 攪拌均勻

    攪拌均勻

  • 準備鍋子裡面放可以蓋過甜年糕的油量
然後開火

    準備鍋子裡面放可以蓋過甜年糕的油量 然後開火

  • 用筷子滴一滴酥炸粉漿
馬上冒泡浮在表面就代表可以下鍋了

    用筷子滴一滴酥炸粉漿 馬上冒泡浮在表面就代表可以下鍋了

  • 甜糕要用酥炸粉漿完全包覆
如果沒有包覆完全甜年糕會流出來喔

    甜糕要用酥炸粉漿完全包覆 如果沒有包覆完全甜年糕會流出來喔

  • 下鍋後炸到兩面金黃後就可以起鍋囉

    下鍋後炸到兩面金黃後就可以起鍋囉

  • 熱熱吃最好吃了喔
不過要小心不要燙到喔🙂

    熱熱吃最好吃了喔 不過要小心不要燙到喔🙂

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