三種口味。蘆筍培根捲

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今天超市的蘆筍在打折~剛好配上家裡剩的培根做了蘆筍培根捲。原味的已經很好吃,另外嘗試了起司和烤肉醬口味😋
肥美多汁的蘆筍與培根真是絕配~很適合作為開胃菜或派對點心的一道料理喔😋

食材

蘆筍 10根
培根 7條
配料
黑胡椒、辣椒粉 少許
起司片 1片
烤肉醬 適量
  • 1 蘆筍洗淨,將根部較硬的皮削去,切段。
  • 2 滾水加入一點點鹽和油,倒入蘆筍燙一、兩分鐘,撈出後泡入冷水中。
  • 3 用培根將5-6段蘆筍捲起。 此時可以一起包入撕成條狀的起司片; 烤肉醬則是先塗在培根內側之後再捲蘆筍。
  • 4 小火熱鍋,不加油,用培根本身的油就可以了~ 將培根開口那一面朝下放入,煎半分鐘讓開口黏住。因為不想味道都混在一起,所以我是在同一個位置不停翻面的,煎至培根變色有點微焦就可以囉😋 原味的我有撒上黑胡椒,依個人喜好加辣椒粉或七味粉味道也很棒喔。
  • 5 盛盤~Guten Appetit✨ (後來發現起司口味蘸上烤肉醬也意外地好吃喔😂)
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2016/04/02 發表 2,551 瀏覽

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