咖哩蔬菜起司可樂餅 ~ 入口即化

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想做好吃又creamy的可樂餅嗎?
這個咖哩蔬果起司可樂餅
您一定會喜歡的 ~

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份量5人份

食材

青花菜 半顆
紅蘿蔔 半條
馬鈴薯 3個
起司片 2片
牛奶 2茶匙
2茶匙
乾羅勒 半茶匙
薑黃粉 1茶匙
咖哩粉 1茶匙
麵粉 適量
麵包粉 適量
雞蛋 2個
  • 1 準備材料
  • 2 馬鈴薯洗淨去皮切塊 , 放到電鍋中蒸熟
  • 3 青花菜切小朵 , 洗淨後汆燙至熟 , 再切碎 ; 紅蘿蔔去皮切小粒 , 放到小濾網中 , 再投入滾水中汆燙 ; 起司片切
  • 4 蒸熟的馬鈴薯拿出用叉子搗成泥
  • 5 加入鹽和乾羅勒 , 牛奶拌勻
  • 6 再把汆燙好的青花菜和紅蘿蔔 , 起司丁加入
  • 7 把所有材料拌勻
  • 8 用模子把可樂餅壓出形狀 , 因為這時的可樂餅非常的軟 , 所以先放到冷凍中冰半小時 , 後面的步驟就會比較好操作
  • 9 在麵粉中加入薑黃粉和咖哩粉拌勻 ; 蛋打散 ; 麵包粉倒到盤子中
  • 10 把已經冷凍好的可樂餅取出 , 先沾麵粉 , 再沾蛋液 , 最後沾麵包粉 , 放一旁備用
  • 11 平底鍋中加入適量油 , 燒熱後加入可樂餅
  • 12 炸至二面金黃即可
  • 13 還沒炸的可樂餅放到保鮮盒中 , 再放到冰箱中冷凍 , 想吃的時候再拿出來隨時可炸
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2016/04/01 發表 1.9 萬 瀏覽

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請問羅叻要去哪裡買得到呢

1 年前
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作者回應

乾燥羅勒在超級市場就有賣
如果是新鮮羅勒就要去city super 或是 costco之類的大型賣場才會有哦~

1 年前