高鈣黑芝麻豆漿

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陳月卿老師力倡全食物的飲食,打豆漿連豆渣一起,營養不流失,加些燕麥及黑芝麻,口感更為滑順香濃。

食材

黃豆 400g
燕麥 80g
黑芝麻 3大匙
冰糖 3大匙
熱水 適量
  • 1 黃豆洗淨泡水4小時後瀝乾,放入電鍋加水與黃豆平煮熟;可以一次多做些,分裝冷凍保存。燕麥片加水也用電鍋煮熟,同樣水量與燕麥平即可;燕麥也可用糙米飯代替;黑芝麻乾鍋小火炒香。
  • 2 全部食材放入攪拌杯中,加入熱水,至攪拌杯上的刻度1500cc處,水不要太滿,不然打的時候會噴出來。
  • 3 高速打約3分鐘,香滑濃郁的黑芝麻豆漿完成了。
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2016/04/05 發表 3,422 瀏覽

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討論共 2 則

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不用過濾嗎

4 個月前
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作者回覆

不需要,大馬力的攪拌機打得極細,完全吃不出渣,連渣一起喝更為營養,是陳月卿極力推薦的全食物飲食法。

4 個月前