百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Jo
Jo
6 食譜 4 粉絲

台式鹹粥-高麗菜肉末糙米粥(快速版)

台式鹹粥-高麗菜肉末糙米粥(快速版)

描述

濃稠的台式鹹粥,利用小撇步就可以短時間做出唷!

157 說讚 1 一起做

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先把煮熟(吃不完)的糙米飯冰在冷凍一晚

  • 在備料之前,先把鍋子裝滿水至7分滿,把冷凍過的糙米飯加入水中一起滾

    在備料之前,先把鍋子裝滿水至7分滿,把冷凍過的糙米飯加入水中一起滾

  • 把高麗菜、香菇、蒜頭切好,加一大匙的油在炒鍋,把絞肉先放入炒到稍微變色

    高麗菜香菇頭切好,加一大匙的油在炒鍋,把絞肉先放入炒到稍微變色

  • 肉變色之後,把蝦米、蒜末加入,在一起拌炒至香味飄出

    肉變色之後,把蝦米、末加入,在一起拌炒至香味飄出

  • 再把香菇高麗菜絲加入拌炒,再加入一點水稍微淹到底部,蓋上鍋蓋悶個一兩分鐘,然後撒一些白胡椒拌和油酥,拌勻即可

  • 最後就可以把炒料加入到湯鍋(一開始滾粥的鍋)滾個五到十分鐘(根據湯的濃稠度來判斷)之後就可以加入鹽和撒上少許白胡椒調味,再稍微滾一下就可以吃囉!

1.4 萬 瀏覽
avatar
Jo 6 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 排骨 櫛瓜 番茄 馬鈴薯 茄子 台式泡菜 炒飯 餅乾 鮭魚 菠菜 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 瓜仔肉 高麗菜飯 雞湯 早餐 糖醋排骨 雞蛋豆腐 湯麵 家常菜 杏鮑菇 白菜滷 麻婆豆腐 娃娃菜 南瓜 酸辣湯 涼拌小黃瓜 豆腐 玉米濃湯 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 糖葫蘆 打拋豬 金針菇 三杯雞 四季豆 花椰菜 炒麵 番茄炒蛋 義大利麵 蒸蛋 雞肉 地瓜 高麗菜 粽子 滷肉 低脂高蛋白