彩蔬沙茶中卷

2016/03/27 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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九層塔的香氣伴隨著沙茶,來杯啤酒真是大享受!雙色椒讓整道菜除了增添色澤外,更提升了自然的甜味。可以當下酒菜喔~

食材 (2 人份 20 分鐘

九層塔 適量
中卷 2尾
黃椒 1/2顆
紅椒 1/2顆
蒜頭 3瓣
洋蔥 1/2顆
醬料
沙茶 2大匙
醬油 1大匙
米酒 少許
香油 少許
烏醋 少許
  • 1 將紅、黃椒切塊、蒜頭切片、中卷切塊或是切段都可以
  • 2 爆香蒜片&洋蔥,加入中卷炒至5分熟加入紅黃椒以及醬料
  • 3 最後加上九層塔拌炒一下即可上桌
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