彩蔬沙茶中卷
九層塔的香氣伴隨著沙茶，來杯啤酒真是大享受！雙色椒讓整道菜除了增添色澤外，更提升了自然的甜味。可以當下酒菜喔~
食材
九層塔
適量
中卷
2尾
黃椒
1/2顆
紅椒
1/2顆
蒜頭
3瓣
洋蔥
1/2顆
醬料
沙茶
2大匙
醬油
1大匙
米酒
少許
香油
少許
烏醋
少許
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1 將紅、黃椒切塊、蒜頭切片、中卷切塊或是切段都可以
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2 爆香蒜片&洋蔥，加入中卷炒至5分熟加入紅黃椒以及醬料
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3 最後加上九層塔拌炒一下即可上桌
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