[電鍋]免揉麵包

1 將所有材料放入盆中, 攪拌均勻即可. 表面蓋上保鮮膜, 在室溫發酵 7 小時.

2 發酵時間到後, 將麵糰的空氣壓出, 滾圓 (可使用少許手粉較好操作).電鍋外鍋墊上一張烘焙紙, 再放入麵糰. 再次發酵2~3小時.

3 發酵時間到後, 電鍋插上插頭, 按下電源 (不用放水). 跳起後, 10 分鐘後再次按下電源. (重複此動作直到麵包熟透即可, 總烤程約45分鐘).

4 搭配西式濃湯或玉米濃湯十分美味!