蕃茄肉燥鍋燒麵(好菇道美味家廚)

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電鍋版的蕃茄肉燥鍋燒 : 因為喜歡吃烏龍麵,於是逛頂好超市看到鍋燒麵【烏龍麵】想利用吃豬排店鐵板麵的概念,用亨氏蕃茄醬來做蕃茄肉燥,懶人電鍋方法無油煙料理。

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

(頂好)鍋燒麵(烏龍麵) 1包
蕃茄 1粒
(好菇道)雪白菇 1包
紅蘿蔔切花 20g
九層塔 20g
黑胡椒粉 1小匙
義大利香料 適量
高鮮味精 1/2小匙
1小匙
無鹽奶油 20g
內鍋水 1又1/2杯
紅椒絲 70g
青椒絲 70g
蒜末 適量
蝦仁 適量
義大利肉燥麵醬
蕃茄切丁 1粒
豬絞肉 50g
玄米油 1小匙
洋蔥丁 50g
低筋麵粉 1茶匙
1茶匙
1小匙
HEINZ亨氏蕃茄醬 2大匙
盤飾
橘子 2粒
草莓 5顆
  • 1 義大利肉燥麵醬,如上食材。
  • 2 下面左下拆開是這“好菇道雪白菇”。
  • 3 主材料,以上食材。
  • 4 電鍋料理先把義大利肉燥麵醬先放入,加入亨氏蕃茄醬2茶匙,外鍋放2米杯水,蓋上鍋蓋,蒸5分鐘。
  • 5 打開鍋蓋,第二步驟再放入(頂好)鍋燒麵 。
  • 6 第三步驟放入剩下食材包括好菇道雪白菇,蕃茄整顆放入,底部切十字,蒸熟後皮會脫落。蓋上鍋蓋再蒸10分鐘。
  • 7 快熟時放入九層塔,燜一下,電鍋跳起即取出。橘子和草莓擺盤,中間放鍋燒麵。
  • 8 電鍋版的蕃茄肉燥鍋燒麵【烏龍麵】即完成。
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2016/03/27 發表 674 瀏覽

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