炒鍋燒意麵
描述
這是一道非常簡單的料理；因每次吃炒麵，不是就是油麵不然就是一般的麵條下去炒，剛好買到好吃的鍋燒意麵，試著把它做成炒麵，換換口味，女兒吃了一口，馬上比大拇指說好讚連吃兩碗😋💕
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
步驟
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先煮滾水，將意麵和青菜燙過放一旁，洋蔥切絲
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蝦仁放入調味料2醃漬約10分左右
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把蛋炒成碎蛋
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先將洋蔥下去爆香至金黃色後，在加入貢丸、蝦仁一起炒，接著將調味料1倒入所有材料一起拌炒，炒出香味之後，加約半杯的水煮滾
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接著將燙好的意麵和菜倒入鍋中，和所有材料拌炒以後，再加入步驟3，炒拌均勻即可
小撇步
1. 鍋燒意麵及青菜因為之後還要炒，不要燙得太熟，以免影響口感
2. 通常那附調味包都會有一點味精，如果擔心吃了會有口渴或過敏的現象，可以換成家裡的調味料，例如蠔油、醬油、鹽等
3. 在步驟5拌炒時如果覺得比較乾不容易半炒，可以斟酌加一些水再炒
4. 此品牌的意麵也有海鮮口味，那一天其實使用的是海鮮口味，因已把包裝丟掉，所以才把泡菜口味的拿來拍照；泡菜口味會有微辣口感，喜歡辣的人也可使用調味
