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Winnie玩味煮義

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爆過頭--Popover佐蜂蜜蘋果醬

爆過頭--Popover佐蜂蜜蘋果醬

描述

Popover, 很可愛的名字, Winnie上網找了半天找不到有人翻釋, 我就翻成"爆過頭", 它是一種很輕的麵點, 在烤箱中會爆的好高, 不過一取出馬上消氣, 這種點心可當甜食, 也可以配肉吃, 很特別!!

541 說讚 1 一起做 3 留言

食材

低筋麵粉

125g
蛋

2顆
牛奶

150cc
水

150cc
鹽

1小撮
青蘋果

2顆
蜂蜜

2湯匙
檸檬汁

2湯匙
奶油

適量
橄欖油

適量

步驟

將麵粉過篩, 加入一小撮鹽, 將蛋, 牛奶, 水一一加入, 攪拌均勻.
拌勻的麵糊放置30分鐘, 休息一下.
將烤箱預熱220度C, 馬芬烤盤面一個加半湯匙橄欖油, 用刷上將邊緣刷一下, 剩下多餘的油留底部, 先進入烤箱烤5分鐘熱油.
將烤盤取出, 加入麵糊, 約7-8分滿, 入烤箱烤15分鐘
蘋果切小丁, 蜂蜜用4湯匙的溫水調勻.
鍋中加熱奶油, 將蘋果, 稀釋的蜂蜜及檸檬汁拌炒一下, 炒到蘋果變軟.
烤好的popover取出, 加上蘋果醬, 熱熱享用!

小撇步

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2011/11/26 發表

Winnie玩味煮義 38 食譜 6,316 粉絲

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有 1 個一起做

爆過頭--Popover佐蜂蜜蘋果醬：陳傻妞一起做

陳傻妞

留言

共 3 則

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Winnie的玩味煮義同學會
是的~ pop over 但算是美國版的約客夏布丁。
13 years ago
Xaviera Ho
大部分的人是說"約克夏布丁"(Yorkshire pudding)
13 years ago
Xaviera Ho
大部分的人是說"約克夏布丁"(Yorkshire pudding)
13 years ago

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